Tahin Nedir? Susamdan Nasıl Yapılır, Nerelerde Kullanılır ve Nasıl Saklanır?
Tahin, susam tohumlarının (Sesamum indicum) öğütülmesiyle elde edilen yoğun, yağlı ve aroması güçlü bir ezmedir. Basitçe söylemek gerekirse: susam “ham madde”, tahin ise susamın...